කඩල 200g
තක්කාලි 3ක්
තෙල් මේස හැදි 3ක්
කුරුදු පොතු කැබැල්ලක්
එනසාල් කරබු නැටි තේ හැදි 1ක්
අබ ඇට ස්වල්පයක්
ලොකු ළුණු ගෙඩි 4ක්
අමු මිරිස් කරල් 2ක්
ඉගුරු තේ හැදි 1ක්
සුදු ළුණු තේ හැදි 1ක්
කහ කුඩු තේ හැදි 1/4
මිරිස් කුඩු තේ හැදි 2ක්
තුනපහ කුඩු තේ හැදි 3ක්
ලුණූ පදමට
වතුර 600ml
1. කඩල කරියට අවශය කඩල කලින් දවසේ රෑ පෙගෙන්න හරින්න
2. තක්කාලි blender එකක දමා පොඩි කරගන්න.
මුලින්ම තෙල් රත් කර එයට අබ, කුරුදු, කරාබු නැටි, ඉගුරු, සුදු ළුණු, ලොකු ළුණු, අමු මිරිස් එක්කර තෙම්පරාදු කරන්න. ඉන්පසු කඩල එකතු කරගන්න. එයට කහ කුඩු, තුනපහ, මිරිස් කුඩු එකතු කරගන්න. පසුව තක්කාලි එකතු කරගන්න. දැන් වතුර එක් කර ලුණු පදමට දමා හොදින් පිසගන්න. පිසගත් පසු කළු තුනපහ කුඩු ස්වල්පයක් එක්කර ගැනීමෙන් රස වැඩි වේ.