අද හැඩකාරි අපි ඔයාට හවසට ගෙදර ඉඳලා කොච්චි සම්බෝලයක් එක්ක කන්න උළුදු වඩේ ලේසියෙන්ම හදාගන්න කියලා දෙනවා.
අවශ්ය ද්රව්ය :
උළුදු පිටි - 250g
පාන් පිටි - 100g
යිස්ට් තේ හැඳි -1
පොඩියට කපා ගත් රතුළුණු
පොඩියට කපා ගත් අමු මිරිස්
කරපිංචා
කැලි මිරිස්
ලුණු
සාදන ක්රමය :
01. උළුදු පිටි, පාන් පිටි සහ යිස්ට් එකට එක් කර මිශ්රකරන්න. එයට මද උණුසුම් වතුර කෝප්ප 1 1/2 යක් දමා හොඳින් මිශ්රකර ගන්න.
02. පසුව එය පැය 4 ක් පමණ පිපෙන්නට වසා තබන්න.
03. එයට රතුළුණු, අමු මිරිස්, කරපිංචා, කෑලි මිරිස් සහ ලුණු ද දමා හොඳින් මිශ්ර කර ගන්න
04. අත හොඳට තෙත් කර ගෙන කුඩා බෝල සාදා උළුදු වඩේ ආකාරයට සාදා ගැඹුරු තෙලේ බැද ගන්න.