තිත්ත රහ පරදන කරවිල අච්චාරු - Recipe

February 23, 2018
3,524
Bitter Guard Pickle Recipe
කරවිල මතක් කරද්දිත් කටට තිත්ත රහක් දැනුණද? කලබල වෙන්න එපා. මේ අච්චාරුව ඒ තරම් තිත්ත රහ එකක් නෙවෙයි. හැබැයි කරවිලවල තියෙන ඖෂධීය ගුණය රැඳිලා තියෙන්නෙ ඒ තිත්ත රසය තුළම බවත් අමතක කරන්න එපා. ලේ වල විස නසන, ලේ පිරිසුදු කරන කරවිල දියවැඩියා රෝගීන්ටත් ගුණදායකයි. ඉතින් එච්චර ගුණ කරවිලවලින් අද අපි අච්චාරුවක් හදලා බලමු. මේක හදන්න යන්නේ විනාඩි 25 ක විතර කාලයක්. හැබැයි 20 දෙනෙකුට විතර කන්න පුළුවන් මේ ප්‍රමාණයට කළමනා ගත්තහම. ඊට වැඩිය ඕන නම් කළමනාවල ප්‍රමාණය ටිකක් වැඩිකරගන්නයි තියෙන්නේ.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :

කරවිල (අඟලේ කොටු කපාගත්) ග්‍රෑම් 500
වතුර අඬු කෝප්ප 1
ලුණු රස පදමට
කහ කුඩු ග්‍රෑම් 5
විනාකිරි මිලි ලීටර් 150
රතු ළූණු (පොතු ගලවාගත්) ග්‍රෑම් 150
කිතුල් පැණි මිලි ලීටර් 100
අබ කුඩු ග්‍රෑම් 50
අමු මිරිස් (කපාගත්) ග්‍රෑම් 30

සාදන ක්‍රමය :

භාජනයකට වතුර, ලුණු, කහ සහ විනාකිරි මිලි ලීටර් 100ක් එක්කර හොඳින් රත්කරගන්න. ඉන්පසු එයටම රතු ළූණු සහ කරවිල දමා බාගෙට තම්බා ගන්න. විනාඩි 15ක් පමණ එසේ තැම්බෙන්නට හැර ලිපෙන් බා රතු ළූණු සහ කරවිල ඉවතට ගෙන පැත්තකින් තබාගන්න. දැන් හොඳින් වියළාගත් මැටි මුට්ටියක් සහ වියළාගත් පොල් කටු හෝ ලී හැන්දක් ගන්න. මැටි මුට්ටියට කිතුල් පැණි, අබ, අමු මිරිස්, ඉතිරි විනාකිරි සහ ලුණු දමා මිශ්‍රකරගන්න. එම මිශ්‍රණයටම දැන් කරවිල සහ රතු ළූණු එක්කර හොඳින් කලවම් කරගන්න. මෙය සකස් කර පැය 24කට පසුව කෑමට ගත හැක.
Recipe by

Related Articles

Featured Articles

Trending Articles

අපේ ජනප්‍රියම ලිපි

5 reasons for problems in marriage
   450
   351

අඹු සැමියන් අතරේ විරසක බව ඇති කරන ගැටළු 05 ක්

ගොඩක් දුර දිග නොගිහින් ඔයාලා අතරට එන පුංචි පුංචි ප්‍රශ්ණ විසඳා ගන්න හැකියාව ලැබේවී
Christmas Cake Recipe
   1,269
   314

නත්තල් කේක් - Recipe

නත්තල් කාලයට ගෙදරක අනිවාර්යයෙන්ම හදන නත්තල් කේක් අද හැඩකාරී අපි ඔයාට පහසුවෙන් හදාගන්න විදිහක් කියලා දෙනවා
Home Made Apple Wine Recipe
   1,084
   198

ඇපල් වයින් - Recipe

උත්සව සමයේ දී ඇපල් වයින් ගෙදරදීම ලේසියෙන් හදාගන්න
Have a glowing skin with orange peels
   1,230
   181

දොඩම් ලෙලි වලින් පැහැපත් වෙන්න කැමතිද

ගෙදරදී හමු වන දොඩම් ලෙලි වලින් පැහැපත් වෙන්න සරල පිළියමක්

Latest Articles

Most Viwed