6 දෙනෙකුට පමණ සෑහේ.
අවශ්ය ද්රව්ය :
සුද්ද කරගත් කොහිල අල ග්රෑම් 200 ක්
ගාගත් පොල් ග්රෑම් 50 ක්
ළූණු ග්රෑම් 30 ක්
සුදු ළූණු බික් 2 ක්
අමු මිරිස් කරල් 2 ක්
කහ තේ හැඳි 1/2 ක්
තෙල් මේස හැඳි 2 ක්
වතුර අඬු කෝප්ප 1/2 ක්
කරපිංචා කිනිත්තක්
ගම්මිරිස් ඇට 10 ක් පමණ
දෙහි ගෙඩියක යුෂ
ලුණු
සාදන ක්රමය :
1. කොහිල අල පොඩියට කපා කොටාගන්න.
2. පොල්, සුදු ළූණු , අමු මිරිස්, කරපිංචා, ගම්මිරිස්, කහ දමා වෙනම හොඳින් කොටාගන්න. එයට ලුණු මිශ්ර කරන්න.
3. භාජනයක් ළිප තබා තෙල් රත් කර ළූණු, කුරුඳු පොතු දමා බැදෙන්නට හරින්න.
4. ඊට ම කොහිල හා ලුණු එක් කර වතුර දමා හොඳින් තම්බන්න. වතුර හිඳෙන විට පොල් මිශ්රණය දමා විනාඩි 2 - 3 තිබෙන්නට හැර කළවම් කරගන්න.
5. දැන් දෙහි මිශ්ර කර පිළිගන්වන්න.