8 දෙනෙකුට
කාලය විනාඩි 30
අවශ්ය ද්රව්ය :
මෝර මාළු ග්රෑම් 500
ලුණු රස පදමට
කහ
කුඩු තේ හැඳි 1 1/2
ඉඟුරු (කපාගත්) ග්රෑම් 10
සුදු ළූණු (කපාගත්) ග්රෑම් 10
රතු ළූණු (කපාගත්) 10
ගාගත් පොල් ග්රෑම් 200
අමු මිරිස් (කපාගත්) කරල් 4
ගොරකා බික් 2
තුනපහ කුඩු තේ හැඳි 1
තෙල් මේස හැඳි 3
අබ ඇට තේ හැඳි 1
කරපිංචා කිනිත්තක්
පිළියෙළ කර ගන්නා ආකාරය :
1. සෝදා පිරිසිදු කරගත් මාළුවලට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කහ කුඩු එක්කර තම්බාගෙන හොඳින් පොඩිකර ගන්න.
2. දැන් ඉඟුරු, සුදු ළූණු, රතු ළූණු සහ පොල් එකට එක්කර හොඳින් අඹරා ගන්න.
3. එයටම අමු මිරිස්, ගොරකා, තුනපහ වර්ග එක්කර කලවම් කර ගන්න.
4. දැන් භාජනයක් ලිප තබා එයට තෙල් එක්කර තෙල් රත්වන විට අබ දමා පුපුරුවා ගෙන අඹරාගත් පොල් සහ මාළු එකතු කර හොඳින් මලවා ගන්න.