එළවළු වලින් රසම රස කට්ලට්

February 10, 2017
13,058
vegetable cutlet recipe, how to make vegetable cutlet
අල 250g
කැරට් 200g
බෝංචි 150g
රතුළූණු ගෙඩි 10ක්
අමු මිරිස් කරල් 2ක්
ගම්මිරිස් තේ හැදි 1ක්
අඹරා ගත් ඉගුරු තේ හැදි 1/2ක්
සුදු ළූණු තේ හැදි 1/2ක්
මිරිස් කුඩු තේ හැදි 1ක්
කහ කුඩු තේ හැදි 1/4ක්
තුනපහ කුඩු තේ හැදි 1ක්
පාන් කුඩු 200g
ලුණු තේ හැදි 1ක්
තෙල් බෝතල් 1/2ක්
වතුර කෝප්ප 2ක්

බැටර් එකට

පිටි කෝප්ප 1ක්
ලුණු තේ හැදි 1/2ක්
වතුර කෝප්ප 1/2
කහ කුඩු ස්වල්පයක්
බේකින් පවුඩර් තේ හැදි 1/2

බැටර් එක සදහා පාන්පිටි, බේකින් පවුඩර්, ලුණු හොදින් මිශ්‍ර කරගන්න. දැන් වතුර ටික එකතුකර අවශය පදමට බැටර් එක සාදාගන්න.

මුලින්ම එළවළු සියල්ලම කුඩාවට කපාගෙන ලුණු ස්වල්පයක් දමා තම්බා ගන්න. තම්බාගත් පසු එය වතුර බේරා පසෙකින් තබන්න. ඉන්පසු එය තෙම්පරාදු කර ගැනීම සදහා තෙල් ස්වල්පයක් භාජනයක රත් කර එයට සිහින්ව කපාගත් රතුළූණු, අමු මිරිස්, අඹරා ගත් ඉගුරු, සුදු ළූණු, මිරිස් කුඩු, කහ, තුනපහ, ගම්මිරිස් එක්කර මද වේලවක් පිසගන්න. දැන් තම්බා ගත් එළවළු සියල්ලම දමා හොදින් මිශ්‍රකර ලිපෙන් ඉවත් කරගන්න.

පසුව එලවලු මිශ්‍රණය හොදින් පොඩිකරන්න. ඔබේ රසට අනුව ලුණු අවශය පදමට එක් කරගන්න. එයට පාන් කුඩු හැදි 2ක් එක්කර නැවත මිශ්‍රකරගන්න. දැන් එය කට්ලට් ආකාරයට ගුලි කර බැටර් එකේ ගිල්වා පාන් කුඩු මත හොදින් තවරා විනාඩි 5ක් ශීතකරනයේ තබන්න.

මතක තබාගන්න. අපි මෙම කට්ලට් බැදගත යුත්තේ නොගැඹුරු තෙලේය. ඒ සදහා non stick pan එකක් භාවිතා කරන්න. එයට තෙල් එක්කර හොදින් බැදගන්න.

(නොගැඹුරු තෙලේ බැදීම යනු කට්ලට් එක තෙල් වලින් වැසිනොයන පරිදි. මොකද අපි මෙයට බිත්තර එකතු නොකල නිසා කැඩීයාමට හැකි බැවිනි.)
Hadakari.com

Related Articles

Featured Articles

Trending Articles

අපේ ජනප්‍රියම ලිපි

Do not do these if you want to look rich
   62,568
   6,343

ඔබටත් පොහොසත් පෙනුමක් අවශ්‍ය නම් මේ වැරදි කරන්න එපා

ආකර්ෂණිය ධනවත් පෙනුමක් ලබා ගැනීමට අපි එතරම් සැලකිල්ලක් නොදක්වන මේ වැරදි ටික හදා ගත්තොත් ඔබට කා අතරත් කැපී පෙනෙන්න පුලුවන්
Do not save your marriage if he is like this
   758
   498

ඔහු ළඟත් මේ ලක්ෂණ තියෙනවා නම් විවාහය රැකගන්න හදන්න එපා

බොහෝ බිරින්ඳෑවරුන් තමන්ගේ ස්වාමිපුරුෂයාගේ වැරදි හැසිරීම තමන්ගේ පිටම පටවා ගෙන ඔහුව සාධාරණීකරණය කිරීමේ වරද සිදු කරනවා. ඔයාත් එහෙම බිරිඳක් නම් ඔයාගේ විවාහය රැකගන්න ඕනේ කියලා මේ වැරදි නම් ගණන් නොගෙන ඉන්න එපා
Advice to keep your home beautiful
   725
   323

සිත නිවන ලෙස ඔයාගේ නිවස අලංකාර කර ගැනීමට උපදෙස්

ඔයාගේ නිවස ආකර්ශනීය කිරීමට අවශ්‍යද? ඔයාගේ නිවස තුළ විශ්මයජනක පෙනුමක් ඇති කරන්න උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න. මෙම සරල ටිප්ස් භාවිතා කරලා ඔයාගේ නිවසට සිත් ඇදගන්නා සුළු පෙනුමක් ඇති කර ගන්න පුලුවන්
What is CC cream?
   492
   244

CC Cream කියන්නේ මොනාද? ලැබෙන ප්‍රතිලාභ මොනාද?

“CC ක්‍රීම් කියන්නේ මොනවාද?” යන ප්‍රශ්නයට ඔබ තවමත් පිළිතුරක් සොයනවා නම් ඔබේ සම සඳහා නිවැරදි CC ක්‍රීම් තෝරා ගැනීමට, එය ඔබේ මේක් අප් එකට සහ සමේ රැකවරණයට යොදා ගැනීමට උපදෙස් සමඟ වඩාත් විස්තරාත්මක තොරතුරු මෙන්න...
5 tips to be beautiful like a bollywood actress
   58,138
   203

බොලිවුඩ් නිළියන් ලස්සන වෙන්න භාවිත කරන tips 05 ක්

මේ ක්‍රම ටික නම් ලස්සනට ඉන්න ගොඩක්ම පාවිච්චි කරන්නේ බොලිවුඩ් නිළියන්. ඔවුන්ගේ විශේෂත්වය වෙන්නේ ඔවුන් බෝහෝ විට රූපලාවණ්‍ය සත්කාරවලට යොදා ගන්නේ ස්වභාවික අමුද්‍රව්‍ය

Latest Articles

Most Viwed