රසකාරක නැතුව කෑම වල රසය ගුණය දෙකම වැඩි කරගන්න කැමතිද?

December 2, 2017
5,027
Secrets to enhance the flavour of your food without using artificial flavours
කටට රහට කන්න කවුද අකමැති. ඒ වගේම ඉතින් එහෙම කෑම බීම පිළියෙළ කරන්නත් හැමෝටම බැහැ. ඒකට දක්ෂ ගෘහණියක් වෙන්නම ඕන. ඒ විදිහට ඔයාගේ මුලුතැන්ගෙයි හැදෙන ආහාර වල රසය, ගුණය දෙකම ආරක්ෂා වෙන විදිහට කෑම පිළියෙළ කරද්දී වැදගත් වෙන පොඩි tips ටිකක් කලින් ලිපියකිනුත් ඔයාට අරගෙන ආවා. මේ තියෙන්නෙත් ඒ වගේම පොඩි පොඩි රස රහස් ටිකක්. සිරුරට අහිතකර රසකාරක නැතිව රසයත් ගුණයත් දෙකම රැක ගෙන කෑම හදන්න මේ දේවල් ප්‍රයෝජනයට ගන්න.


1. කරවල යොදා ආහාර පිළියෙළ කරද්දී කරවල කැබැලිවලට කපා පොල් වතුර දමා තබා විනාඩි කිහිපයක් තබා පිසීමට එක් කර ගන්න. ඒ මඟින් කරවල වල ඇති ලුණු රසය අඩු කර ගන්න ඔයාට පුළුවන්.

2. වෑංජන රසවත් කරන්න අබ එක් කරද්දී වෑංජනය ළිපෙන් බාන්න විනාඩියකට විතර කලින් එයට අබ එකතු කරන්න. වෑංජනය තිත්ත රස වෙන තියෙන ඉඩ එයින් වැළකෙනවා.

3. මාළු තම්බද්දී ඉක්මනට පොඩි වෙන්න බලනවනේ. ඒ නිසා මාළු තම්බන වතුරට විනාකිරි පොඩ්ඩක් එකතු කරලා බලන්න.

4. බිත්තර කල් තියා ගන්න බිත්තර කටුව වටේ පොල් තෙල් ටිකක් ආලේප කරලා තියන්න. ටික දවසක් බිත්තර නරක වෙන්නේ නැතුව තියා ගන්න පුළුවන්.

5. වම්බටු ගැඹුරු තෙලේ බැදලා උයද්දී එයට විනාකිරි බිංදු දෙක තුනක් එකතු කරන්න. වෙනදාටත් වඩා එය රසවත් කර ගන්න පුළුවන්.

6. බත පිස ගන්ද්දී සමහර වෙලාවට වතුර පොඩ්ඩක් වැඩි වුනාම බත බෙරි වෙනවා. ඒ වෙලාවට ඒ මතට විනාකිරි ඉසීමෙන් බෙරි ගතිය මඟ හරවා ගන්න පුළුවන්

7. ව්‍යංජන වලට ගම්මිරිස් එකතු කරද්දී ගම්මිරිස් කුඩු වලට වඩා ගම්මිරිස් කැබලි එකතු කර ගන්න. එයින් ආහාර වල රසය වැඩි කර ගන්න පුළුවන්.

8. කට්ලට් හදද්දී සමහර වෙලාවට බදිද්දී කට්ලට් එක කුඩු වෙන්න බලනවා. ඒ නිසා බදින්න කලින් විනාඩි 30ක් විතර කට්ලට් ටික අධි ශීතකරණයේ තබා ගන්න

9. මාළු ඇඹුල් තියල් හදද්දී ගොරකා සහ තුනපහ මිශ්‍රණය එක්ක පොල් තෙල් ස්වල්පයකුත් එකතු කරලා මාළු එක පිළියෙළ කර ගැනීමෙන් තවත් රසය වැඩි කර ගන්න පුළුවන්.

10. චට්නි සෑදීම සඳහා අඹ තෝරා ගනිද්දී තරමක් ඉදුණු අඹ තෝරා ගැනීමෙන් රසය වැඩි කර ගන්න පුළුවන්.

11. මස් වර්ග පිළියෙළ කරද්දී මස් එකට මි පැණි තේ හැන්දක් දෙකක් එකතු කර ගත්තොත් රසය හා සුවඳ දෙකම වැඩි කර ගන්න පුළුවන්.

12. මාළු බදිද්දී සුවද පැතිරෙන එක නවත්තන්න් මාළු බදින තෙල් එකට අල පෙත්තක් දාලා බදින්න.

13. මෑ කරල්, කරවිල බම්බටු ආදිය ව්‍යංජන විදිහට පිළියෙළ කරද්දී තක්කාලි ගෙඩියක් කපලා එයට එකතු කරලා බලන්න රසය කොහොමද කියලා.

Related Articles

Featured Articles

Trending Articles

අපේ ජනප්‍රියම ලිපි

How to get rid of stretch marks
   7,677
   3,306

ගර්භනී සමයේ ඇති වන ස්ට්‍රේච් මාක්ස් වලට නොවරදින විසඳුම්

උදරයේ මෙන්ම පියයුරු, කලවා සහ තට්ටම් ආශ්‍රිතව ඇතිවන ස්ට්‍රේච් මාක්ස් ඇති වෙනවා. තත්ත්වය අවම කර ගන්න ඔයාට කරන්න පුළුවන් දේවල් කිහිපයක්ම තියෙනවා
You should follow these when you pass 35
   3,172
   2,772

අවුරුදු 35 න් පසුව නම් ඔබ අනිවාර්යෙන් මේ පුරුදු අනුගමනය කල යුතුමයි

බර වැඩි වෙනවා, ටිකක් මහත් වෙනවා, එක එක විදියේ ලෙඩ ඇති වෙන්න ගන්නවා. පරිවෘත්තිය ක්‍රියාවලිය අඩපණ වෙනවා. ඉතින් මේ තත්ත්වයන් අවම කර ගන්න ඔයාට මේ දේවල් අනිවාර්යෙන් අනුගමනය කරන්න වෙනවා
Bitter Guard Pickle Recipe
   1,545
   1,343

තිත්ත රහ පරදන කරවිල අච්චාරු - Recipe

කරවිල මතක් කරද්දිත් කටට තිත්ත රහක් දැනුණද? කලබල වෙන්න එපා. මේ අච්චාරුව ඒ තරම් තිත්ත රහ එකක් නෙවෙයි
6 things guys won't tell you, but you should know it about them
   62,428
   359

පිරිමි මේ ගැන ඔබට නොකිවුවට ඔබ මේ දේවල් ගැන අනිවාර්යෙන්ම දැනගත යුතුයි

පිරිමි කියන්නේ බොහෝ දේවල් ගැන වැඩිය කතා බහ කරන්න කැමති පිරිසක් නොවෙයි. මේ නිසා ඔවුන් කාන්තාවන්ට පවසන දේවල් වලට වඩා නොපවසන
Best solution for yellow teeth
   5,000
   280

කොච්චර මැද්දත් දත්වල කහ පාට අයින් වෙන්නේ නැද්ද? මෙන්න හරියනම විසඳුම

මේකට ඕන කරන්නේ හරිම පහසුවෙන් හොයා ගන්න පුළුවන් අමු ද්‍රව්‍ය කිහිපයක් නිසා ගෙදරදීම ලේසියෙන් පහසුවෙන් කර ගන්නත් පුළුවන්

Latest Articles

Most Viwed